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betway必威体育:市场监管局北京分局开展A级餐饮服务食品安全量化管理工作

为加强我辖区餐饮业申报餐饮服务食品安全量化管理工作,努力提升全区餐饮企业质量安全水平。betway必威体育:市场监管局北京分局对辖区A级餐饮单位贵州饭店、贵州省迎宾馆进行检查。

此次检查重点为检查2家A级餐饮单位操作间布局流程图(经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明);食品经营许可证复印件;营业执照正副本复印件;餐饮业卫生管理组织、餐饮服务单位卫生管理制度(即保证食品安全的各项规章制度、关键环节食品加工规程);食品卫生岗位责任制、餐饮单位食品安全组织机构及人员名单;从业人员健康证明复印件等材料是否齐全、规范。

此次共检查2家餐饮单位,暂未发现违法违规行为,下一步,betway必威体育:市场监管局北京分局将持续加大对我区A级餐饮单位的检查力度,严格操作规范,切实为广大群众提供强有力的食品安全保障。

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